Achtergrond
Wat ik altijd miste in dieetplannen
Als atleet die werk en intensieve trainingen combineert, heb ik door de jaren heen met veel diëtisten gewerkt. Maar er ontbrak altijd iets.
Een pot tahini die één keer werd gebruikt. Citroengras — één stengel, de rest rotend in de koelkast. Een halve avocado die niemand opeet. Ingewikkelde recepten die uren in de keuken vragen.
Wat als je een plan had dat het échte leven van een atleet begrijpt?
Eenvoudige maaltijden. Boterhammen, rijst met groenten, kip, smoothies. Maar precies berekend en opgebouwd rond jouw doelen.
